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利用沼气沼渣沼液生产无公害蔬菜

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(1.吉林省长春市农业环境保护与农村能源站130033)(2.九台市农村能源环境保护办公室130500)
(3.吉林省农业环境保护与农村能源管理总站130021)

摘要:沼肥营养丰富是很好的有机肥,它不仅能使蔬菜增加产量,还可以提高蔬菜的抗逆性和抗病虫能力,提高蔬菜品质和价格。施用沼肥后,可以有效改良土壤结构,培肥地力,对发展和改善当地有机、绿色和无公害蔬菜生产,促进农业生态良性循环有着重要意义。
    关键词:沼气沼渣沼液、有机肥、提高蔬菜品质

食品安全问题已越来越为人们所关注,当今的食品安全问题涵盖了从农田到餐桌的全过程,人体摄人的亚硝酸盐80%来自于蔬菜,所以发展有机、绿色和无公害蔬菜就显得越来越迫切。目前生产的蔬菜质量不尽人意,农药残留超标、硝酸盐累积严重,重金属污染、病原微生物污染等时有发生,由于过量施用氮肥已造成了许多地区蔬菜中硝态氮的超标以及地下水和土壤的严重污染。化肥利用率低、肥效下降、重氮轻钾、重无机肥轻有机肥等施肥习惯已成为制约无公害蔬菜生产的重大障碍。

蔬菜是喜肥作物,需肥量较一般大田作物多,但过量施用,不仅肥效下降,而且还会破坏土壤结构,污染环境。为了提高蔬菜的品质,必须使用低毒、低残留农药,提倡使用农家有机肥;沼气作为清洁无污染的能源,产生的沼渣、沼液是最好的优质农家肥其营养元素含量高,给蔬菜施用见效快,且由于沼气生产是厌氧发酵,病菌、虫卵大部分已被杀死,是理想的无公害肥料,具有无污染、高效、培肥地力等优点。试验表明,一个lO立方米的沼气池年产沼渣4吨,沼液6吨,可供1 500平方米蔬菜全年所需肥。这些肥料在蔬菜上使用效果极为明显,可以大大提高蔬菜的产量和品质,增强植株的抗病能力,减少生产投人,尤其是农药化肥的投入减少,节约了生产成本。

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